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完熟果実を
丸かじりしているような
極上の味覚体験。
1993年にフランスのローヌ＝アルプ地方で創業したプレミアムコールドプレスジュース、パトリック・フォン。
果実の産地と品種、「完熟状態」での収穫にこだわったからこそ生み出された生果実のような味わい。その深みと余韻を独自のコールドプレスで閉じ込めたこだわりの一本が織りなす、極上の味覚体験をお楽しみください。
ABOUT
極上の美味しさのためのこだわり
厳選された産地と品種
それぞれの果実の味わい・香り・色味が最高峰の産地を、フランスを中心に世界各地から厳選しています。ブルゴーニュ産カシスやガリゲット種のストロベリーなどの希少品種、レッドラブ・アップルのような固有品種など、パトリック・フォンでしか味わえない味覚体験をお届けします。
最も美味しい「完熟期」に収穫
一般的に流通している果実のほとんどは美しい外観を保つために未熟のまま収穫され出荷されます。完熟状態の果実というのは、実は腐ってしまう一歩手前の状態。そのため、完熟状態の果実の管理は非常に困難なのです。パトリック・フォンは、果実の深みと余韻が最もよく発揮される「完熟」状態での収穫にこだわったことで、風味豊かで濃厚なジュースを生み出すことができたのです。
独自の伝統的なコールドプレス製法
急激な圧搾は果実に余分な熱を加えてしまうため、本来の栄養を損なう恐れがあります。パトリック・フォンのジュースは、果実に熱を加えない伝統的なコールドプレス製法で作られています。この製法にこだわることで、栄養価をしっかりと残しつつ、高品質な果実本来の味をお届けすることが可能となったのです。
パトリック・フォンの創業のルーツ
AUTHENTIC PREMIUM JUICE
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